거제시는 2023년 9월 18일부터 10월 17일까지 “2023년 거제시 전국 요리경연대회”에 신청서를 제출한 88개팀에 대하여 2023년 10월 20일 1차 서류심사를 진행하고 23일 심사 결과를 발표하였다.

이번 심사는 거제시가 개최하는 전국 요리경연대회 본선 진출팀을 선정하는 것으로 전국에서 88개 팀이 참여하여 본선에 진출할 12개 팀과 예비(대기)팀 2팀을 선정했다.

본선에 진출한 12개 팀은 ‘외포멸치’의 ‘외포멸치튀김스낵’ 외 11팀이 선정되었으며 예비(대기)팀으로는 ‘거사한 해병’의 ‘거제특산물잼을 넣은 쌀강정’외 1팀이 선정됐다. 예비팀은 본선에 진출한 팀 중 5일 이내 참가하지 못하는 팀이 발생할 경우 본선에 진출하게 된다.

이번 대회에서는 최우수 1팀 3백만원, 우수 2팀 각 2백만원, 장려 9개팀 각 30만원이 지급된다.

본선 대회는 오는 11월 8일 14시 거제시청 대회의실에서 품평회 형식으로 진행되며, 전문심사단 5명, 일반심사단 25명이 심사에 참여할 예정이다.

거제시 김태희 위생과장은 “우리지역의 농수축산물을 식재료로 활용한 우수한 먹거리가 관광상품으로 활용될 수 있도록 지속적인 향토 먹거리 발굴을 위하여 노력해 나가겠다”며, “앞으로도 우리 먹거리에 대한 많은 관심과 참여를 당부드린다”고 전했다.

 본선 진출팀 : 12팀

일련번호	접수팀명	대표자	요 리 명
1	외포멸치	고*원	외포멸치튀김스낵
2	문어	권*영	파이애플을 품은 문어
3	-	김*현	유자찰브레드
4	떡디	김*순	거제선셋유자단자
5	심해	김*진	유자초코파이
6	길손	김*선	길손정과세트
7	같이 빵집	안*정	한라봉잼 크럼블 쌀 쿠키
8	파피용	이*우	거제 아몬드유자 쿠키
9	청금	이*정	거제담은 도넛
10	화이트브라운	정*호	블루시티 유자
11	표고에 투표고?	최*희	거제 버섯 쿠키
12	아임파인땡큐	허*경	파인소보로쿠키

 

 예비(대기)팀 : 2팀

 

일련번호	접수팀명	대표자	요 리 명
1	거사한 해병	김*준	거제특산물잼을 넣은 쌀강정
2	스케치블루	김*희	투어푸드